Vous ne connaissez pas le vrai Michigan à moins que…


Vous avez joué à l'euchre ivre.
Des points bonus si c'est dans une cabane de merde dans une forêt qui semble tout droit sortie du projet Blair Witch, tout en buvant du PBR et que c'est la saison de la chasse au cerf et que vous êtes habillé en Carhartt.

Vous avez été invité «Up North».
Et vous vous êtes assis sur une chaise de camping Coleman en regardant le soleil se coucher sur un lac, «tirant sur la merde» avec de nouveaux amis. Vous vous êtes aspergé de OFF, vous avez construit un feu de camp et vous vous êtes gorgé de plus de S’Mores que vous ne devriez jamais l’admettre. Si vos nouveaux amis ont un pistolet à pommes de terre maison qu’ils ont en quelque sorte trompé pour avoir plus de force, ce sont des amis à garder.

Vous avez passé quinze minutes à introduire des canettes de boisson gazeuse et de bière dans la machine de Meijer.
Vous regardez le décompte augmenter et vous devenez super excité quand vous réalisez que tous ces remboursements de dix cents sont suffisants pour financer votre prochaine fête.

Vous avez sauté d’une jetée dans le lac Michigan.
L'eau peut être terriblement froide, les vagues peuvent vous frapper le cul, mais si les adolescents portant des Abercrombie en Hollande peuvent le faire, vous aussi.

Vous avez dû pelleter, puis pic à glace, pour monter dans une voiture.
Et passé au moins quelques instants à détester complètement chaque personne dans le monde qui a un garage. Ou qui vit en Arizona.

Vous avez traversé ce pont.
L'UP a des forêts denses et magnifiques, des cascades, de l'escalade sur glace, le lac Supérieur et Huron, des gens décontractés qui sont plus durs dans leur style de vie que vous ne pourriez jamais espérer, et votre nouvel aliment préféré, les pâtés.

Vous êtes allé à un rendez-vous qui comprend la luge et / ou le patinage sur glace.
Oubliez les talons hauts, les costumes décontractés suaves, les bars à sushis raffinés ou l'opéra. C'est le Michigan. Si vous ne pouvez pas enfiler de la flanelle et de la polaire et montrer que vous savez vous amuser par temps froid, nous savons que nous serons dans un hiver long et misérable avec vous pleurnicher. Non merci.

Vous avez arrosé des beignets au cidre de pomme… avec du cidre de pomme.
Votre toile de fond est des feuilles d'automne croustillantes d'or, de rouge flamboyant, de marron et d'orange vif.

Vous êtes allé à Detroit pour voir comment il fait un retour assez doux.
Mettons les choses au clair. Royal Oak n'est pas Detroit. Birmingham n'est pas Detroit. Farmington Hills n'est pas Detroit.

Vous avez acheté une grande quantité de myrtilles ou de cerises sur un stand en bordure de route.
Et d'une manière ou d'une autre, les ont tous mangés avant de rentrer à la maison.

Vous avez assisté à un match de football entre l’U de M et l’État du Michigan dans la grande maison.
Ainsi, vous pouvez enfin comprendre à quoi ressemble une rivalité intense.

Vous avez descendu une rivière en tube.
Le tube étant l'un de ces vieux tubes noirs rapiécés avec la valve à air qui dépasse dangereusement, bien sûr. Il devrait de préférence avoir une glacière flottante attachée.

Vous avez essayé le vin de la péninsule de Leelanau.
Ce n'est peut-être pas Napa, mais ce qui nous manque dans les grands rouges, nous le compensons par le charme et de bons chardonnay et riesling. Je te regarde, 2 garçons.

Vous avez bu une microbrasserie ou trois ou douze à Grand Rapids.
Voici une liste de brasseries à faire pour vous aider à démarrer: Fondateurs. Brasserie Vivant. Perrin. Brasserie Grand Rapids. Harmony Brewing Company. Wapiti.

Je vous en prie.


États-Unis: Voyager en voiture aux États-Unis

Les sujets incluent les choses à faire, la scène culinaire et plus encore!

De nombreux visiteurs aux États-Unis se rendent dans des zones touristiques typiques comme New York, Washington DC, Orlando, Chicago, Las Vegas, San Francisco et Los Angeles. Surtout dans les grandes villes, il n'est pas nécessaire, ni même souhaitable, d'avoir son propre véhicule - bien que beaucoup de villes, même les plus grandes, ne disposent pas de bons transports en commun. En raison de la taille des États-Unis et de la préférence américaine pour l'automobile par rapport aux transports en commun, voyager en voiture est un bon moyen de se déplacer et de voir les sites de la «vraie» Amérique loin des villes. Les États-Unis ont un très bon réseau de rues et d'autoroutes, y compris l'énorme réseau routier inter-États qui comprend des autoroutes modernes à accès limité (également appelées autoroutes) dans tout le pays. Même les routes secondaires sont un bon moyen de voyager pour voir un style de vie américain plus typique.

Certaines possibilités de voyages en voiture intéressants sont:

  • Conduire dans les États du nord-est du New Hampshire, du Vermont et du Maine pendant la saison d'automne, lorsque le feuillage coloré apparaît dans les zones montagneuses autour de villages pittoresques.
  • Conduire une partie de la célèbre "Route 66", qui a ouvert les États de l'Ouest aux conducteurs. La route 66 n'est plus une autoroute active, mais son chemin de 2000 miles de Chicago, Illinois à Los Angeles, Californie est bien balisé, traverse un terrain varié et contient de nombreux sites intéressants le long ou juste à côté de l'autoroute. Par exemple, en conduisant au sud de Chicago sur l'historique Route 66 (maintenant l'autoroute Interstate 55 dans cette région), les touristes peuvent visiter Springfield, Illinois, la ville natale du président Abraham Lincoln. En chemin, sortez de l'autoroute et arrêtez-vous dans certaines communautés typiques du Midwest pour un repas et découvrez le mode de vie américain. La plus longue partie existante de la Route 66 se trouve en Arizona.
  • Remonter la côte Pacifique, en particulier entre Los Angeles et San Francisco, en empruntant la route côtière.
  • Conduire hors du réseau routier inter-États inintéressant sur les autoroutes secondaires pendant au moins une partie du voyage, pour voir des fermes et voyager dans de plus petites communautés. Si vous avez vu le film d'animation, "Cars", il a présenté des personnages dans une petite ville qui était autrefois sur la route 66, mais a été contournée par une nouvelle autoroute Interstate.

Si vous vous méfiez de la conduite aux États-Unis, il est conseillé de ne louer un véhicule que pour une partie de votre séjour en ville. Utilisez les taxis et les transports en commun pour visiter la ville, puis louez un véhicule pour quelques jours de voyage en dehors de la ville. Le meilleur moyen est de ne pas louer un véhicule à partir d'un emplacement dans le centre de la ville, mais plutôt de le louer à l'aéroport, de sorte que vous n'aurez pas besoin de conduire dans un trafic encombré dans le centre-ville. Cependant, il peut y avoir des frais supplémentaires "d'aéroport" (taxes) pour cela. Il est également possible de louer une voiture dans une ville et de la restituer dans une autre ville, bien que des frais supplémentaires «aller simple» puissent s'appliquer.

Si vous êtes un conducteur confiant, vous voudrez peut-être louer un véhicule juste pour faire le tour des environs d'une ville ou faire un voyage secondaire d'un ou de plusieurs jours. Par exemple:

  • Autour de Los Angeles, les sites sont dispersés de San Diego (deux heures au sud), du comté d'Orange (région de Disneyland) et des quartiers du centre-ville, d'Hollywood et des plages de Venise, Santa Monica, Malibu et encore plus éloignée de Santa Barbara.
  • Autour de San Francisco, un voyage sur le Golden Gate Bridge vers les communautés riveraines le long du nord de la baie de San Francisco et vers la région viticole autour de Napa.
  • Autour d'Orlando, un voyage facile à 45 miles à l'est de la communauté de surf de Cocoa Beach et du Kennedy Space Center, où l'humanité est partie pour la première fois sur la Lune.
  • Autour de Miami, un voyage dans le marais des Everglades et sur les ponts d'île en île le long de l'Overseas Highway jusqu'à Key West.
  • Autour de Seattle, un voyage à l'ouest dans les forêts de la région du parc national olympique.
  • Autour de Washington DC, un lecteur dans la Virginie voisine pour voir la maison de George Washington à Mount Vernon, et en avant vers les montagnes Blue Ridge plus éloignées.
  • Autour de Las Vegas, un voyage dans les parcs du désert à proximité, soit juste à l'extérieur de la ville, soit dans des sites plus éloignés comme Death Valley ou le Grand Canyon.
  • Autour de Boston, en direction du sud en direction de Plymouth Rock, à l'ouest en direction de la vallée de la Mohawk et au nord du Maine, où sur le chemin se trouvent des sorties qui vous mèneront à certaines des plus anciennes villes du pays, dont beaucoup se trouvent directement avoir des fruits de mer frais locaux ou dans le cas de la vallée de la Mohawk, des forêts sauvages pleines d'ours et le sentier des Appalaches.


Les annales des aliments géographiquement confus: les hot-dogs du Michigan de New York

Il m’a fallu tout l’été, plus les six années que j’ai vécues dans le nord de New York, pour enfin goûter à la spécialité typique de la région pour les températures chaudes: les hot-dogs du michigan, également connus simplement sous le nom de michigans. C’est le Michigan, m minuscule - bien que certains plafonnent - par opposition à l’État, où ces francs garnis de sauce à la viande épicée sont catégoriques ne pas de.

À moins qu'ils ne le soient. Comme la plupart des histoires d'origine alimentaire, la légende du Michigan est aussi trouble que l'eau dans le chariot d'un vendeur de hot-dogs à la fin de la journée. Selon une version largement acceptée, Eula et Garth Otis, qui ont ouvert Plattsburgh, le premier stand du Michigan à New York dans les années 1920, venaient du Michigan. Un autre prétend que c'est un autre Michigan, George Todoroff, qui a introduit la recette secrète pour la première fois à Coney Island avant de se rendre dans la partie nord de l'Empire State. Les habitants ne se soucient pas beaucoup de cette dernière histoire, ou de toute autre chose assimilant leur chignon brûlé d'estomac bien-aimé à d'autres variétés de weenie. Ils insisteront sur le fait que ce n'est pas un chien chili, bien que les non-initiés puissent être excusés de ne pas pouvoir se différencier. Que chaque recette du Michigan semble être un secret n’aide pas les choses. Certains disent que le piment de la Jamaïque est la clé de la saveur unique de la sauce au bœuf haché à base de tomate, d’autres disent que c’est de la cannelle, du cumin ou du vinaigre de cidre ou - vous voyez le point.

Dans tous les cas, n'essayez pas de commander un michigan dans le Michigan, ou à l'extérieur d'un rayon de 160 km de Plattsburgh, de peur d'être accueilli avec des regards vides. Si vos voyages vous amènent dans le North Country - le scénario le plus probable étant que vous êtes en route pour Montréal - il existe des dizaines d'endroits où vous pouvez essayer les chiens: Gus 'Red Hots est idéalement situé près du ferry pour le Vermont . (Le nerd de la grammaire en moi veut toujours ajouter un «s» après l'apostrophe sur leur signe, afin que le nom ne semble pas être le possessif pluriel de Gu.) Clare and Carl's Texas Red Hots, créé dans les années 1940, ajoute encore une autre référence géographique indépendante dans le mélange. Soit dit en passant, les hots rouges font référence aux enveloppes vives et rouges nucléaires utilisées dans une marque de hot-dogs produite localement, qui sont typiques mais non obligatoires dans un Michigan. Les oignons hachés - demandez-les «enterrés» si vous les voulez sous la sauce - et un peu de moutarde sont considérés comme des touches de finition appropriées.

J'ai finalement choisi d'essayer un michigan chez Woody’s Brats and Hots, un stand saisonnier à Lake Placid, car c'est le seul et unique endroit qui propose une version sans viande. Je ne suis pas végétarien, mais je ne mange pas de bœuf, une restriction qui m'avait auparavant empêché de manger un michigan. En tout cas, j’ai toujours trouvé la viande sur viande un peu vulgaire, ou du moins exagérée, et il en va de même pour la fausse viande sur de la fausse viande. Je préfère ma garniture de hot-dog (à la dinde ou au tofu) pour apporter un peu de contraste, comme le zip croustillant de la choucroute. Mon faux michigan était plutôt bon, mais probablement pas quelque chose dont je rêvais.

Pour être juste, juger tous les michigans par une version soja, c'est un peu comme fonder une opinion sur le chocolat sur la caroube. Il vous suffira donc de croire sur parole mes voisins les plus carnivores.


1. Gardez vos lèvres scellées.

Traitez les salles de bain comme des monastères. Ne dérangez pas le silence à moins que cela ne soit absolument nécessaire.

Dans une salle de bain, le silence est d’or, et non, ce n’était pas un jeu de mots. Il n'y a aucune raison de parler, car chaque sujet de conversation sera entaché par l'environnement (et tout ce que vous pouvez dire dans une salle de bain peut probablement attendre deux minutes, peu importe).

En 1963, le chercheur Erving Goffman a publié l'étude cruciale Comportement dans les lieux publics, qui a examiné nos interactions dans la salle de bain à travers une lentille anthropologique. Comme Goffman l'a observé, lorsque deux personnes ne se connaissent pas et se rencontrent dans une salle de bain, elles réagissent par une «inattention civile».

«On donne à un autre un avis suffisamment visuel pour démontrer que l'un apprécie la présence de l'autre», écrit Goffman, «… tout en lui retirant son attention au moment suivant pour exprimer qu'il ne constitue pas une cible de curiosité particulière ou conception."

Même si un incendie se déclare, un léger raclage de la gorge suffira probablement à avertir vos voisins potiers du danger.


Voir la vidéo: Choses du quotidien dont vous ne connaissez pas lutilité..


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